Vigne Olcru

Diario di bordo 04 Gennaio 2016

Redatto dal Dott. Marco Calatroni 
Enologo e Agronomo
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COMUNICATO 04 Gennaio 2016

I prodotti ottenuti in questi contenitori vengono spesso definiti “vini in anfora”.
In realtà l’anfora era un vaso di terracotta a due manici, definiti anse, di forma affusolata o globulare utilizzato nell'antichità per il trasporto di derrate alimentari liquide o semiliquide, come vino, olio, salse di pesce, conserve di frutta, miele, ecc.

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