Vigne Olcru

Diario di bordo 21 Dicembre 2015

Redatto dal Dott. Marco Calatroni 
Enologo e Agronomo
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COMUNICATO 21 Dicembre 2015

Le barrique sono piccole botti della capacità di 225 litri utilizzate per l’affinamento del vino.
Hanno una durata molto breve, generalmente di 2-3 passaggi.
Nel nostro caso le barrique usate per l’affinamento del Pinot nero sono di un solo passaggio.

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Comunicati precedenti:

15 Dicembre 2015

08 Dicembre 2015

01 Dicembre 2015

23 Novembre 2015

16 Novembre 2015

09 Novembre 2015

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27 Ottobre 2015

20 Ottobre 2015

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21 Settembre 2015

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