Vigne Olcru

Diario di bordo 03 ottobre 2015

Redatto dal Dott. Marco Calatroni 
Enologo e Agronomo
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COMUNICATO 03 Ottobre 2015

Le lavorazioni in cantina sono nel pieno. Sono iniziate infatti le fasi di riempimento delle barrique.

In questo periodo stiamo mettendo il pinot nero 2015 nelle nuove botticelle di rovere in attesa della fermentazione malolattica.

 


Comunicati precedenti:

21 Settembre 2015

14 Settembre 2015

08 Settembre 2015

02 Settembre 2015

25 Agosto 2015

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